Les recettes de Karim Schumann

RECETTE

Mille Feuille de Bündner Bergkäse aux raisins et truffes

RECETTE

Chocolat caramélisé aux prunes glacées

RECETTE

Courge butternut braisée aux épices, râble de chevreuil, pommes de terre, galettes d'airelles

RECETTE

Tartare de thon au chutney d'avocat, riz à sushi et infusion soja-gingembre